16. Feb. 2012
Tee belebt experimentierfreudige Buchhändler
Der Handel mit Tee als Massenprodukt wird in Deutschland vom Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie beherrscht. Die Teefachgeschäfte in Deutschland haben beim Schwarztee einen Marktanteil von nur rund 10 Prozent, aber die kleinen Teeläden stellen in den Innenstädten durchaus lebendige Farbtupfer dar. Das war auf einem Vortrag zu erfahren, den Jochen Spethmann gestern Abend vor dem Club Hamburger Wirtschaftsjournalisten hielt. Spethmann ist Vorsitzender des Deutschen Teeverbands und Chef der Tee-Gruppe Laurens Spethmann Holding (Meßmer, Milford, Onno Behrends), die sich als Familienunternehmen mit 520 Millionen Euro Jahresumsatz neben globalen Lebensmittelkonzernen in der Weltspitze der Teeproduzenten wacker behauptet. …
Sie sehen nur die Spitze des Eisbergs ...
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