• 17. Apr. 2003
    Tipp des Tages: Osterei

    Wie frisch ein Ei ist, erkennen Sie, wenn Sie es in ein Glas Wasser legen. Ein ganz frisches Ei bleibt auf der Seite liegen. Auch ein Ei, das sich am dicken Ende leicht nach oben hebt, ist noch akzeptabel. Steht das Ei senkrecht im Glas, kann es zwei bis drei Wochen alt sein. Hintergrund: Die Gasblase am Boden zwischen Haut und Eierschale vergrößert sich mit der Zeit. …

     

    Sie sehen nur die Spitze des Eisbergs ...

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