• 25. Sep. 2025
    Handelsgastronomie-Forum: Große Potenziale zur Belebung der Innenstädte

    Gestern und heute findet das Handelsgastronomie-Forum des EHI Retail Instituts statt. Als Veranstaltungsort hatten sich die Kölner das Haus des Buches in Frankfurt, das heißt die Räumlichkeiten des Börsenvereins, ausgesucht und angemietet. Etwa 60 Fachleute aus Einzelhandel und Gastronomie, aber auch Ladenbau, trafen sich dort, um über die Lage und die Potenziale für das kulinarische Locken auf Einzelhandelsflächen zu diskutieren. Und diese sind nach wie vor groß. …

     

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