26. Sep. 2025
EDEKA in Nauen: Zukunft des Verkaufs liegt im Schaffen von Gemeinschaft
Wie man mit einem gastronomischen Angebot auch in einer Kleinstadt von 20.000 Einwohnerinnen und Einwohnern zu einem Ort der Begegnung werden kann, das zeigte Christian Dorfmann, Inhaber von EDEKA Dorfmann aus Nauen, westlich von Berlin, auf dem EHI-Forum für Handelsgastronomie. Er hat im ersten Stock seines Ladens eine Fläche eingerichtet, die er „Überschaubar“ nennt. …
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