19. Mai. 2006
Tipp des Tages: Bärlauch
Die „jungen Wilden in der Küche“ müssen nicht zwingend Jamie, Mälzer & Co. sein, denn auch die wieder entdeckten Wildkräuter wie zum Beispiel der Bärlauch sind Trendthema und stehen hoch im Kurs der Hobbyköche. Schon die Büchervielfalt und ein Bummel über den Markt zeigen, dass sich diese Kräuter zur Zeit großer Beliebtheit erfreuen und ein eigenes Schaufenster verdienen. …
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