23. Jul. 2003
Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral
Die schlechte Meinung, die Bert Brecht von den Menschen hatte, wird von der Statistik des Verzehrs in Gaststätten und des Buchkaufs leider bestätigt. Laut destatis sind 2002 in Deutschland ca. 31 Mrd. € für Essen und Trinken in Unternehmen des Gastgewerbes ausgegeben worden; das entspricht einem Aufwand von 373 € pro Einwohner. Gleichzeitig sind mit Büchern und Fachzeitschriften 9,224 Mrd. € umgesetzt worden (111 €. pro Kopf). …
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